酸果碎在少油的鍋🗂里翻炒,不多一會(huì)兒,全部軟爛➰🌗🛡成紅🥃⚽彤彤的醬料。
一層薄薄的⚓🥚紅油⭕🚷漂浮其上,酸甜的滋味在小灶房里蔓延。
姚珍珠選🔃🚨⚽了今日廚房預(yù)備的高湯,只倒了小半碗,然后加水和山藥,悶蓋而煮。
她回頭問周萱娘:“姑姑,太💓孫殿下可愛吃蛋?”
這道湯不加蛋就會(huì)📜🎒🔅比較清香爽口,加了會(huì)更加🏃🌼香濃,味道會(huì)更豐富,全看個(gè)人口味。
周萱娘點(diǎn)頭:“吃的?!?br/>
姚珍珠點(diǎn)點(diǎn)頭,她低頭看了一眼灶膛里🐧👀的火,然后又側(cè)耳傾聽鍋里🐰⛓的咕嘟聲,心里數(shù)著數(shù)。
其實(shí)她沒怎么特別學(xué)過火候和時(shí)間,廚藝是門熟藝,也就是說熟能生巧,但若要登峰造極,便需🏛要的是天賦。
姚珍珠于廚藝一途,天生就比旁人要優(yōu)越。
大部分菜色,她不用上手,站在邊♑上瞧著別人做上一遍🤖,回頭自己再做,就能達(dá)到八📏🧓、九不離十的地步。
這也是為何趙如初當(dāng)時(shí)要收她當(dāng)關(guān)門弟子。
她有天分🆔,有愛好,還有比旁人更多的認(rèn)真,她可以成為名廚。
姚珍珠只要站在灶臺(tái)前,她看起來比🐃👜平日里都要嚴(yán)肅,可她那雙漆黑的葡萄眼眸,卻熠熠生輝,讓人難以忘🥪😙🌗懷。
那是對(duì)自♓🕛🤾己手藝的篤定,對(duì)掌廚🔺⛸的熱愛,對(duì)菜品的尊重。
姚珍珠側(cè)耳傾聽,整個(gè)小廚房里鴉雀無聲。
旁人也不知👑🚩👶她是如何判斷,只見她略微動(dòng)了動(dòng)鼻子,立即掀開鍋蓋。
比剛才更濃的酸果醬味一下子便飄散出來。
姚珍珠定睛一看,見細(xì)碎的山藥碎在👸🧓紅色的湯汁里😠❕翻涌,她單手拿起一個(gè)蛋,用筷子尖在蛋上輕輕一磕。
然后把雞蛋使勁😎🎽在手里一晃,迅速📼🚻在鍋里灑蛋液。
她📁🚯磕得口很小,撒出來的🥔😀🚡蛋液特別細(xì)膩,如同雪花一般飄散在湯中,紅白黃色上下翻涌,很是漂亮💳🚬🤑。
蛋花一下去,這道湯就差不多了。
姚珍珠幾乎沒加任何調(diào)料,先把薺菜全部下入,倒了小半碗芡汁,📩🕶再加了小半勺鹽和白胡椒粉,用大湯池🕵📳在鍋里那么一攪動(dòng),直接對(duì)邊上的幫廚道:“啟鍋?!?br/>
宮里的灶臺(tái)都是活灶,鍋也不大,用兩根挑🔈🗿📚枝順著鍋耳一提,直接就能把鍋從灶上取出,不用再過火。
湯圓已經(jīng)備好了白瓷湯盆,端端方方放在棗木食盒里,姚珍珠用大👫湯勺盛了小半盆湯,零星灑了些香菜,這道湯就齊活了。
她蓋上盆蓋,對(duì)周姑姑說:“好了。”
這道酸果薺菜山藥湯一共只用了不到一刻就出🍝鍋了,紅綠白黃,顏色鮮亮好看,味道也是酸甜適中,在這樣一個(gè)寒冷的冬日夜晚,很能引人食📁🐝欲。
周姑姑很🌱是滿意,她暗自點(diǎn)了點(diǎn)頭,待姚珍珠解下圍裙,便讓如雪上前拎了食🐁盒,她則對(duì)姚珍珠道:“姑娘,請(qǐng)隨我來?!?br/>
姚珍珠先對(duì)湯圓和幫廚的黃門道謝,然🔗📬📣后才跟著周姑姑出了小廚房🍽🦗。
在拐回🚛🐌🗿毓慶宮之前,周🚡姑姑沒多言📠📤📲,姚珍珠自也不會(huì)多問。
然剛一回到毓😵慶宮,周姑姑便🚚🦍開口:“這湯是姑娘半夜里親手所做,不如姑娘同老身一起😯🦊去面見太孫殿下?”
姚珍珠愣住了。
“姑姑…🐀🐉🏼🈂✉🛁…”姚珍珠倒是有些猶豫,“我去了,恐會(huì)惹殿下不愉。”
剛有個(gè)司寢宮女惹怒他,這會(huì)兒姚珍珠再去,怕🏙🥄會(huì)被🤟遷怒。
周姑姑卻搖了搖頭,徐徐往前走。
她身形消瘦,🕥芙蓉緞的短褂穿在身上,依🌙🔺🤲舊顯得空空蕩🌸🛒蕩。
“姚姑娘放心,殿下從不遷怒?!?br/>
她邊走邊說:“姑娘親手做了湯,怎么也要去同殿⛽下說些話,不📝🥒用靠前,🎥打個(gè)照面也是好的?!?br/>
姚珍珠🏿🆙🧐本就聰慧,此刻一聽便明白,周姑姑這是給自己📼❓博臉面。
司寢宮女,爭(zhēng)的自然便是貴人們的恩寵。
若面都見不著,恩何來,寵又何來?
周萱娘是好意,姚珍珠不會(huì)那么不是抬舉,一下便想通,快步跟了上來🌜💼。
周萱娘淺淺勾了勾唇角,這四個(gè)姑娘里,太孫殿下見了三個(gè),只有這位姚姑娘能平穩(wěn)🛬🌰度過一夜又得了厚賞,不是沒道理的。
宮里是要爭(zhēng),是要搶,可若是沒腦子,怎么爭(zhēng)搶⚾📆📊都無🗒用🏺💻。
一路來到前殿,姚👚🐿珍珠小心掃了❎🏠一眼,沒見著地上有血,也沒見著慎刑司的嬤嬤,這才略松了口氣✈🔫🍳。
剛🛠剛的事端發(fā)生在榮🐽🕢🏀華殿,大抵嫌棄那邊鬧,李宿這會(huì)兒已經(jīng)回到毓慶宮正殿,周姑姑直接領(lǐng)她來到殿門口。
守著門口的是個(gè)二十來🚸歲的年🧘輕黃門,💿他見了周姑姑也不阻攔,直接小聲道:“好些了?!?br/>
意思就是李宿現(xiàn)在氣順☔了,不會(huì)再無緣無故發(fā)脾氣。
周姑姑回🛷📝頭看了看姚珍珠,她🐀🏯也不多吩咐,直接領(lǐng)著人進(jìn)了大殿。
大殿里安靜得仿佛沒有人,外⏬🛣殿、小廳、雅室里統(tǒng)共只守了三個(gè)黃門,😺😓皆是靜立不言。
再往里面🎐🏜走💗🚍,姚珍珠便在寢殿外的書房外瞧見了賀天來。
李宿讀書的😤時(shí)候不需要宮人伺候在身邊,賀天來偶爾進(jìn)🖕👫👞去給他端茶倒水,磨墨開筆,很快就又會(huì)⛅🚑🧖退出來。
見周👊姑姑拎著食盒過來,賀天來那張素來面無表情的臉難得有了些笑意🏤🔞🎚。
姚珍💤珠不用仔細(xì)去聽,🧟🏫都能感受到他這會(huì)兒略松了口氣。
“姑姑您可來了?!辟R天來小聲說。
周姑姑拍了🔑🍆🌀拍他的肩膀🤸🕹,讓姚珍珠就站在書房門口,自己則拎著食盒進(jìn)了書房。
她依舊💘🐭🚠停🕐在距離李宿五步開外的地方🌬🚩,輕聲道:“殿下晚上可是又沒用好?”
“尚可,姑姑不用擔(dān)心?!崩钏薜?。
李宿這一日在上書房過得不平順。
幾位小皇叔排擠他,從不給好臉色,他父親又早就上🐙🥡朝,根本不用再去上書房。
而他的兄弟們,不提也罷。
這一日日熬下來,若非太傅對(duì)他悉心教導(dǎo),時(shí)時(shí)提點(diǎn),他又不敢拂了貴祖母的面子,這才繼續(xù)在上書房讀🏛🧜了下去🍈🥇🛸。
原本他暴戾冷酷的名聲傳🥧📹📵出去,這些人還知道收斂一些,今日也不知道怎么⏩了,竟是一個(gè)個(gè)都來找他不痛🛳⤴快。
這也就罷了。
結(jié)果回🍸🅱到毓🌂🔜慶宮,得知又被安排了司寢宮女,他倒也沒怎么生氣。
昨日那🗻🗃🚠個(gè)姚宮女就很懂事,今日的🌉若還是如此,他倒也可以🥅🈲忍耐。
然而,今日的這個(gè)實(shí)在是令人不喜。
周萱娘不去問他發(fā)生了什🖕👋🤖么,只是道:“殿下若是晚上不墊補(bǔ)一些,夜里安睡仔細(xì)胃痛,明日還有武課,可怎么撐得下來?”
以前太孫鬧胃痛時(shí)還會(huì)召太醫(yī),然而太醫(yī)多來幾次,后宮里就有人明里暗里說太孫身體孱弱,🖕🔬不堪大用,后來李宿便不喜再叫太🐄🍯🎐醫(yī)。
太醫(yī)院那些老頭們,也不怎么特別用心瞧病,萬(wàn)事只求四平八穩(wěn),太平⛲方吃了好幾罐子,也不見胃口好一些。
他逐漸🤙年長(zhǎng),明白了這宮里要如何生存,再害了胃病,便📖總是自己獨(dú)自一個(gè)人忍著。
忍得久了,也就習(xí)慣了。
周萱娘看他臉色,便知道這一次😬🚷的胃病來勢(shì)洶洶,并不如他嘴里說的那般云淡風(fēng)輕。
被周萱娘這么一念叨,李宿也不好太過冷硬拒絕,若是過兩日貴祖母回了🈵宮里,周萱娘過去念叨兩句,她又🚲🐽要為自己操心。
李宿嘆了口氣:“我用一些吧。”
周萱娘淺淺笑🔡🐏了,她把食盒拎🛣🔆🈺過去,打開后取了小玉碗,給他盛了一碗山藥湯。
說是湯,但看里面的用料,叫成羹更為合適。
李宿從小在宮里長(zhǎng)大,自然吃過酸果,此刻🐿🎉🕥見了紅彤彤綠瑩瑩一碗,鼻尖又縈繞著酸味😂,自然便明白是什🧡📼么。
他😒♉同周萱🌲娘一向很是和氣,打➕🥡🥊心底里把她當(dāng)照顧自己的長(zhǎng)輩。
周萱娘輕聲細(xì)語(yǔ),很是和藹:“殿下,這是⚾🚶酸果薺菜山藥湯,剛我請(qǐng)姚姑娘親手做的,您且嘗嘗。”
姚姑娘?
李宿下意識(shí)🐿📏抬🌰起頭📦👺📃,就被周萱娘指了一下,順著往門口看過去。
姚珍珠🕌⏲🥙就立在門外,隱約聽到里面叫自己名字⏪🎫🍆,隔著珠簾福了福。
她沒說話🚥🤲也沒進(jìn)來,只安靜🍏🌜🤚守在門口,看起來很是安靜。
李宿倒不是很反🐍📪感她,怎⚪🛶👪么說呢,他對(duì)這位姚宮女最👺🎯深刻的印象,就是她很能吃。
而且吃起東西來特別滿足,胃口能頂他兩個(gè)。
李宿不由想到她今日早晨吃🙅🐛🚊早飯的樣子,那張小臉🎿似乎都要發(fā)光,眼睛里🐺💤🤘帶著笑,嘴角鼓動(dòng),咀嚼的動(dòng)作又快又輕。
如此想著,再去看這一碗山藥羹,他難得🏦有了些🍭胃口。
李宿盛了一勺🦖😞😯,淺淺抿了一小口,酸果特有的酸味便直沖口腔。
羹湯里有酸果的軟滑果肉,有清爽略苦的薺菜碎絲,還有已經(jīng)軟🔓🛋🔥爛得一抿就碎的山藥。
若🚵是再細(xì)細(xì)品,還有蛋花的滑嫩和白胡椒略帶的一點(diǎn)點(diǎn)辣味🗂🏚。
酸甜苦辣,五味雜陳。
可卻很好吃。
那酸先在味蕾上跳躍,激活了他空落落的胃,那苦卻又清爽宜😿💯👙人,撫平了🦋🚻酸里的刺激。
辣很輕,幾乎🐮🗿🔔不易察覺,可湯羹順著食道滑入胃中,卻如同一道暖🐛🐾流一般,滋養(yǎng)了疼痛的胃。
最后回味上來的是甜。
這🍠甜純粹是甜果果肉里帶的,初時(shí)不顯眼,可幾口湯羹下肚,那種甜味卻緩緩浮上心頭。
這一整日的煩躁、抑👢🤡郁、□□,全部被這一碗湯羹平復(fù)了。
李宿一勺接著一勺,很快🦕🎸🍦把那🏇🧛巴掌大的一碗山藥湯吃完了。
這🛂一碗湯下肚🚠,胃里尖銳的痛被熱湯撫平,只剩下劫后余生的悶脹。
李宿長(zhǎng)長(zhǎng)舒了口氣。
周萱娘笑著看他,目光里有著欣慰和體貼:“不如叫姚姑娘進(jìn)來,陪殿下說會(huì)兒話?您也好🐏🦁🉐再吃一碗🌀湯?!?br/>
李宿不好🏍💩去拒絕周🕍🚖📐萱娘,便點(diǎn)頭:👞👙“叫進(jìn)來吧。”
賀天來聽得很清楚,此時(shí)一打珠簾,光影晃動(dòng)之間,姚珍珠白😅🤑嫩嫩的臉兒望過來。
四目相對(duì),轉(zhuǎn)瞬又都錯(cuò)開。
好似風(fēng)過水無痕。