上午的時(shí)候，菊花選了三棵大白菜，每棵切開成四瓣，一層層地抹上碎鹽，用一塊石板壓在木盆里，到現(xiàn)🏸在差不多已經(jīng)有兩個(gè)時(shí)辰了，應(yīng)該腌🏚🛰出水變軟了。
將白菜取出來，用井水沖洗干凈，放在一只小筲👯🎂🐂箕❣👦里瀝水；然后，她開始調(diào)制作料。
把一只大白蘿卜削皮切細(xì)絲，生姜蒜頭也都細(xì)細(xì)地切碎成🙅🔞小顆粒，全部裝在一只大砂鍋里，倒入適量的辣椒醬、辣椒粉、細(xì)白糖，這白糖可是特意要楊氏去買的，家里可沒這東西，然后用筷子使勁地?cái)嚢?，立時(shí)砂鍋里紅通通的一片，香辣味兒撲鼻！
這里面還缺好幾種作料，如蘋果或者梨，還有些是手工做不出的，🔐🚒但也沒法子了。好在辣椒醬里面也加了些干蝦磨成的粉，味道是極為鮮美的，彌🎩補(bǔ)了缺少蝦醬的不足。
調(diào)好作料后，菊花把那瀝干水的白菜🖲🎷取來，掀起腌軟了的菜葉，一層層地涂上作料。白色的菜葉中，夾上了紅色的作料，格外的鮮艷耀目；再加上蒜香和辣醬的味兒飄蕩，刺激的人味蕾全開，極想品嘗。
每🛶🎄涂好一瓣，就把包裹著紅艷作料的白菜卷成一團(tuán)，放進(jìn)早就準(zhǔn)備好的瓦罐子里。
她一🛃直把三棵白菜全部都弄完了，瓦罐子也裝的滿滿的，拿木勺使勁地按緊密結(jié)實(shí)了，放才拿了張草紙覆蓋在罐口，再把瓦罐蓋子蓋上，搬到切菜的長條案板上放下。等兩三天就能吃了！
待楊氏將豬下水洗好拿回來，菊花把豬下水直接倒進(jìn)早就燒開的鍋里焯水；楊氏則又忙著清理豬頭👁🌼⏬去了。
三人忙了一下午，累得腰酸背疼的，總算是把豬頭和豬蹄收拾完畢，就剩下用慢⬜🏉⏰火煨爛了。
可眼下也不能燒啊，大鍋正在燒豬下水🔺，小鍋還要用來燒晚飯哩。要是兩個(gè)鍋都占用了，晚飯?jiān)谀淖?？豬頭啥的只能等吃完晚飯?jiān)贌恕?br/>
楊氏忽地想起來，對菊花道：“菊花，你來喜表哥晚上要給咱送缸過來哩。晚上燒些豬蹄好不？麻煩不麻煩？要是麻煩就不做了，反正明兒送到集上，舀些把他也是💗📊😻一樣的?！?br/>
菊花想了想道：“倒也不難。我也想吃哩！要🏣不先丟兩只豬蹄和豬尾巴到大鍋里，一會再撈起來燴吧！”
娘倆正商量做飯哩，趙三和石頭娘來了。
趙三走進(jìn)院子，哈哈大笑道：“長河大哥，嫂子！我可⛲🎱是來吃👅🚝晚飯的——我想吃那豬下水?！?br/>
楊氏忙笑著迎了上去，對他倆說道：“吃飯就吃飯，這有🔲🐉👞啥哩？”
鄭長河在屋里也高聲叫道：“三哥兒，咋這么些天也不來瞧我？我在👱🥩家都快憋瘋了?！?br/>
趙三笑回道😷：“你天天吃著好的🔵🚪🗿，還不🍕樂意？我想吃還得把臉皮扛得厚厚的找上門來哩！”
他說著將手中的魚簍提起來，對楊氏道：“嫂子，冬天里魚不好🐜🐹打，今兒我折騰半天才弄到這么些。也不要錢了，請我吃頓飯就成?！?br/>
楊氏笑道：“可是我糊涂了！少點(diǎn)就少點(diǎn)吧，錢還是要把。往后打多少斤就算多🍞少斤的錢。不過，太大的可不要，你們留著自己吃吧——大的燒來賣了會虧本的。”
石頭娘感嘆道：“這才幾斤小魚兒，哪能要錢哩😝📹🕗？你這一文一文賺得實(shí)在辛苦🐀🍙。”
楊氏笑道：“干啥不辛苦？咱莊稼人從來都是🕚🌄⏰命苦的。🆑”
石頭娘道：“那倒也是。你總算能🚭賺點(diǎn)，也就不錯(cuò)了！”
說著到了屋里，又跟鄭長河寒暄一陣。
趙三🎥忽地?fù)?#128252;🐻🏍撓后腦勺，有些不好意思地對楊氏說道：“今晚怕不止我一家人來吃飯哩。剛才我到村學(xué)堂對小石頭說，晚上跟青木哥哥一起回家吃飯。結(jié)果狗蛋聽見了也要來，還問張槐來不來。青木想是不好意思，就順嘴說請槐子一起來，他也答應(yīng)了；他兄弟楊子聽了，馬上就說也要來。我一聽可嚇壞了，干緊先來報(bào)個(gè)信兒！”
石頭娘埋怨地看著♈💍他道：“💂我說把石頭叫出來再說吧，你偏等不得！”
這要是先前，楊氏肯定得發(fā)愁，現(xiàn)在她可不🍐➖🎣🙏怕了——有這么些豬下水，還不夠他們吃的？再來多些人也⛺🎺不怕。
于是她笑道：“這有啥🖐🌠？打墻也是動土，干脆把夫子也請來吃頓飯，好歹也算難為人😡家教🖱🚀咱兒子?！?br/>
鄭長河聽了立即贊成：“應(yīng)該的，應(yīng)該的！三哥兒，還是你給跑一趟，讓青木請夫子一👸🤙塊來吃晚飯！”想了想又道🎖：“把秦大夫也請來吧，我這腿可是麻煩人家不少?！?br/>
趙🚓🍥㊗三見他們兩口子并無為難之意，這才放下心來，答應(yīng)了一聲，就出去幫著請人了。
楊氏對石頭娘道：“家里菜倒是都夠的。就是🌿我娘🗃🥙倆忙了一天，累得腰酸背疼的。我菊花身子骨那樣瘦，怕早就受不住了，你快來給我?guī)桶咽?！?br/>
石頭娘急忙答應(yīng)著，和楊氏進(jìn)了廚房。
菊花也聽見了剛才的談話，知道今晚免不了又是一大桌子人，便順手📪又丟了🍱🏨🎳📀🤰兩條豬尾和兩只豬蹄到大鍋里，再往灶洞多添了些柴，希望吃晚飯的時(shí)候這豬下水就能燒好。
她😙又到菜園里去扯了把菠菜和蒜苗，砍了幾棵黃心菜和一棵大白菜，拔了些蘿卜🌯🈁🍤，回來坐在廚房門口細(xì)細(xì)地挑揀著，順便休息。
楊氏過來見🌶她一臉疲倦的樣子，對她說道：“✒你坐著歇一會，讓你趙嬸子來幫忙，她又不是外人！”
石頭娘笑道：“菊花，你就說咋燒，我來❎弄！”她也發(fā)現(xiàn)菊花很累的樣子。
菊花笑道：“也沒啥。嬸子把這些菜😰🏸洗了，回頭我來炒就成了。豬下水已經(jīng)在鍋里煮哩！”
石🌀頭娘便手腳麻🎰🍓利地😶把這些菜都攏到籃子里，又多拿了兩個(gè)筲箕下河去了——她也是不慣打井水的。
這里楊氏跟菊花商量道：“只有外邊一口鍋，又要煮飯又要燒菜🦊🧚📉，咋辦哩？“
菊花🔻🎋道：“把柴爐子點(diǎn)起來，等我將豬蹄和豬尾巴先燒了，用大砂鍋盛了放在爐子上面熱著，然后就煮飯。等吃飯的時(shí)候，把飯先盛起來，再炒青菜；炒完菜，再把👐🐽飯倒進(jìn)鍋里熱著?！?br/>
她一番話繞得楊氏頭暈，但也沒有辦法。無非是鍋不夠用罷了，😌🐪閨女說咋📊🙌🚂辦就咋辦吧！
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來吃晚飯的人總算🙍都到齊了。有村學(xué)的周夫🏼♏🎄子、秦楓、張槐、張楊、狗蛋、李長星，外加趙三一家子。
當(dāng)來喜從老成的牛車上跳下來，一瞧他大姑院子里鬧哄哄的，嚇✂💶了一大跳，以為跑錯(cuò)了門哩🚥🔕，待看見青木迎上來🤣✒，才知道沒走錯(cuò)。
“表哥，你家這是干啥哩，咋🚻🌳🙂這么些人？大姑哩？”來喜好奇地問道。
青木對他說道：“請客哩！我娘在做飯?！?br/>
來📠🙈🗿喜知道這個(gè)表哥不是個(gè)愛說話的，🕔也不在意，自去搬瓦罐子了。
老成把車停穩(wěn)當(dāng)了，也跳下來，瞧著這一院子的人，還有好些熟人，有大的有小的，便奇怪地對青木嚷道：“這是干啥哩，咋💊🤷都來了？商量啥事🍏⏸🔽？”
青木笑道：“請客哩！老成叔📷🦑，晚上別走了，🤯㊗🦓🚒🍯🎎就在這吃吧。趙三叔也在哩！”
趙三正招呼李長星過來幫忙搬大缸🅰🕷——李長星也是來送魚的，立馬被這些人給留下了——聽了這話，笑著對老成道：💐⏺“商量大事！你也留下來吧，咱吃完飯正好商量！”
李長星聽了呵呵地笑了起來。
老成笑道：“瞧這熱鬧勁！我還真想留下來，就🅾🧖🍏是家里來客了，不回去不成??！”說著，待他們把所有的東西都搬了下來，青木又付了四文錢給他，他便轉(zhuǎn)身上車，揚(yáng)鞭去了。
這里眾人將大缸抬進(jìn)院子，放在屋檐下。
小石頭和狗蛋沖過來，扒著缸沿叫道：“這么大，在里面洗澡肯定🥔🏇👌快活🔼🗂🎚！”
張楊用瞧白癡的眼光瞧著這🌻🥎🎚兩娃，🈯🏈鄙夷地說道：“那得燒多少水？光聽這話就知道你是個(gè)敗家的！”
幾個(gè)娃子立即爭吵不休起來。
來喜先到屋里跟姑爹打了個(gè)招呼，放下幾盒點(diǎn)心，又到廚房見🤓🔅🙊了楊氏。
“大姑，我來了！”來喜聞著廚房里🍔濃郁的🏑🌴香氣，渾身舒坦，笑得😉格外燦爛！
楊氏身子圍著灶臺直轉(zhuǎn)，正將一盤炒好的黃心菜往案板上放，一邊把一個(gè)小筲箕遞給站在鍋邊的菊花——里面是撕好的白菜，她說白菜手撕的好吃一些，一邊對來🥑🚙🥠喜道：“喜哥兒，餓了沒？馬上就吃飯了，你先去歇會兒！”
來喜笑道：“還好，不是太餓！菊花妹妹，你可越發(fā)能干了——大姑都給你打🤟❗下手哩！要不要我?guī)兔?？?br/>
菊花瞄了一眼🏢🐂🤐這個(gè)表哥，細(xì)聲道：“有人燒火哩。來喜哥要不你🎭🔰🏂幫著擺碗筷吧。就吃飯了?！?br/>
來喜忙答應(yīng)了一聲♑🌨🏠，接過楊氏遞來的籃子，里面是洗好的碗筷，遂顛顛地拎到堂屋去了；楊氏也開始往🎖🕉桌上端🍝菜，一趟接一趟的，來回在堂屋和廚房間穿梭！
石頭娘笑著從灶洞后頭站起身道：“噯喲！虧得是菊花，要是我燒了這📊🌚些菜，還不曉得搞成啥樣哩。瞧你弄得有模有樣的，廚房🌁還干干凈凈，紋絲不亂！——這爐子也要端上去么？”她用手指著那正燉著紅燒豬尾的炭爐子問道。
菊👗😞花頭也不回地對她說道：“把這砂鍋直接端上去——那紅燒豬尾也好了。爐子用來燉豬下水，這下水要🎡🐍吃熱的才好，待會還要往里添哩！”
石頭娘忙用塊布🕒包著那鍋紅燒豬尾，小心翼翼地捧到堂屋去👌了。
菊花麻溜地將鍋里的醋溜大🌅😫白菜盛起來，放到案板上；再添水洗鍋，把刷鍋水舀入喂豬的小木桶里，這才把飯倒進(jìn)鍋里蓋上鍋蓋，又往灶洞里添了把火，然后捶著后腰長長地吐了口氣——總算是忙完了。
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小聲問一句：有票么？